宫保豆腐丁
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我家都很喜欢吃豆腐，不管怎么做都很好吃。豆腐也算是一种百搭食材了，跟什么搭配炒菜都很不错。今天就上一道宫保豆腐丁，味道咸鲜是道不错的下饭菜哦。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 豆腐切一厘米左右的小方块 -
2. 提前炸好的花生米，或者烤熟的也行 -
3. 木耳泡发好 -
4. 葱切末，猪肉切片，调料汁：生抽、白糖、醋、料酒、盐、加些清水搅匀 -
5. 热油锅，放入豆腐丁 -
6. 豆腐丁煎至两面金黄，盛出备用 -
7. 锅中留底油，放入葱花和少许辣椒酱 -
8. 再放入猪肉翻炒 -
9. 然后放入煎好的豆腐丁 -
10. 倒入调好的料汁 -
11. 放入黑木耳，翻炒一下，盖盖，中火焖片刻，使豆腐更入味 -
12. 待汤汁收干，放入花生米翻炒一下 -
13. 最后撒上葱末和味精炒匀即可
小贴士
能吃辣的可以多放些辣椒酱
花生米入锅后翻炒一下即可，时间长了就不脆了
花生米入锅后翻炒一下即可，时间长了就不脆了
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这道菜的其他做法
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宫保豆腐丁
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