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酱白萝卜

酱白萝卜

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一道小凉菜，制作时间短，口感鲜爽，还具有去腻清肠的作用。

时间: 10分钟内

食材

白萝卜

400g

酱油

3大勺

蚝油

3大勺

糖

1大勺

桂皮

5g

芝麻油

适量

步骤

1. 白萝卜切成薄片，用盐杀出水份。
2. 将桂皮、酱油、蚝油倒在锅中。
3. 加入水、糖大火煮开。
4. 将腌好挤出水份的萝卜片，放入放凉的酱汁中，放冰箱淹渍四五个小时。
5. 吃时淋上些许芝麻油味道更佳。

小贴士

萝卜片尽量切薄些，好入味且脆。

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