茴香塔裢
热度:6
收藏
|
其实以前在家时总去吃塔裢火烧，就从来没想过自己做做，来到这里以后，发现豆友们做得真是相当不错呢，今天我也学了一把，但是不太成功啊，香还是比较香的，外观不好看，而且有糊渣，这个东西吃多了可不好呢。下次要注意呢。
步骤
-
1. 我自己种的茴香，最后这一点了。 -
2. 用开水和面。 -
3. 揉一个面团，醒着吧。 -
4. 把肉馅倒在大碗里。并放入以上作料。 -
5. 使劲拌，拌上劲，朝着一个方向打。 -
6. 把肉馅彻底拌好之后，再加入葱末。 -
7. 最后加茴香。 -
8. 拌匀。 -
9. 面团醒完之后，再揉揉。 -
10. 先取一部分面，揪成小面团。 -
11. 案板上放油，把面团粘上油后，用手按成长方形。 -
12. 放上馅料。 -
13. 包成这样。 -
14. 这是正面了。 -
15. 平底锅放油，煎。 -
16. 装盘。
小贴士
面不要和得太软，我这次就和的太软了，所以才会漏的。
-
这道菜的其他做法
-
茴香塔裢
6热度