韭菜炒杏鲍菇
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第一次炒杏鲍菇，而且直接炒的，以前都是先焯水再做。这次直接放在锅里炒感觉没啥奇怪的味道，看来以后可以不用焯水了。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 五花肉片加入适量料酒、葱花、花椒面抓匀入味备用。 -
2. 锅烧热，放入适量植物油。 -
3. 加入五花肉片翻炒均匀至变色。 -
4. 加入杏鲍菇条翻炒至杏鲍菇变软出水。 -
5. 加入韭菜翻炒均匀。 -
6. 调入适量盐。 -
7. 调入适量蚝油。 -
8. 最后加入适量水淀粉，翻炒均匀出锅即可。
小贴士
炒杏鲍菇不用加水，多炒一会儿它就出水了。
