风味酸奶土豆,土豆的另类做法
热度:140
收藏
|
今天买了一只很大很大的土豆,看着它我想在除了土豆泥、烤土豆到底还有什么吃法呢?机智如我,哈哈哈哈,最后做了这款另类的土豆,看上去是有点黑暗料理,像宫崎骏漫画《风之谷》里面的百褶“王虫”,不过尝试一下后发现味道还真不错哦~
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 将土豆洗净去皮。
-
2. 将土豆对半分开。
-
3. 将土豆切开,但不必切到底部。
-
4. 在温水中放入盐,然后将已经切好的土豆放入浸泡5分钟。
-
5. 土豆浸泡时,将火腿切粒。
-
6. 土豆浸泡时,将火腿切粒。
-
7. 将火腿粒放入切好的土豆中。
-
8. 将土豆放入磨具中,刷油,磨具可铺上油纸。
-
9. 撒上黑胡椒粒。
-
10. 再放上两块奶酪。
-
11. 最后放入东菱K30A中进行烘烤,选择自定义菜单,设置上火185度,下火210度,时间为20分钟。
-
12. 完成!哈哈哈哈,看上去真的很像风之谷的“王虫”~~~~
小贴士
1.土豆切开的时候,不必将底部切开,切好的土豆必须放盐水浸泡,起到腌味和防氧化的作用。
2.我的温度只是一个参考,每台烤箱的温度设定都不一样,按照自己烤箱的“脾气”调节温度就行了哦。
3.如果觉得分量不够,可以在我的配方之上再加量哦。
2.我的温度只是一个参考,每台烤箱的温度设定都不一样,按照自己烤箱的“脾气”调节温度就行了哦。
3.如果觉得分量不够,可以在我的配方之上再加量哦。
-
这道菜的其他做法
-
风味酸奶土豆,土豆的另类做法
140热度