肉丝炒黄豆芽
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许久没吃豆芽了，还有一点想吃呢！买了豆芽准备做凉伴豆芽的，才发现家里的陈醋和白醋都用完了！这记性！小时候豆芽都是炒着吃的，后来嫁北方后才知道还可以凉伴！那就切点肉炒着吃回味下儿时的口味吧！
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 猪瘦肉切丝用生抽腌制； -
2. 黄豆芽择去根部洗净控干水分、韭菜洗净切段； -
3. 锅烧热注入油放腌制好的瘦肉翻炒变色； -
4. 放入黄豆芽翻炒均匀； -
5. 放盐炒匀； -
6. 放蚝油翻炒匀； -
7. 出锅前放入韭菜段翻炒匀即可！
小贴士
炒豆芽加点葱或韭菜口感更香！
买豆芽要买有根的，炒的时候要择干净根！
买豆芽要买有根的，炒的时候要择干净根！
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