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火腿肠木耳炒水豆腐
火腿肠木耳炒水豆腐
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水豆腐挺喜欢吃的,我感觉比豆腐味道好。
个人认为水豆腐就是没有经过压制的豆腐它的吃法很多。可以炒、凉拌、做汤、、、、、
听说里面的豆腐水也可以喝的据说营养价值还很高。我喝了一口感觉味道不是能够接受。
时间: 10分钟内
食材
水豆腐
500g
200g
适量
适量
适量
适量
3g
黑木耳
50g
红椒
1个
1个
步骤
  • 1. 水豆腐倒掉里面的水
  • 2. 火腿肠备用
  • 3. 黑木耳备用
  • 4. 青红椒、葱、姜备用
  • 5. 把火腿肠、黑木耳、青红椒分别切丁
  • 6. 锅中放油烧热后放入葱姜丝爆锅
  • 7. 放上火腿肠丁翻炒
  • 8. 再一次放入水豆腐翻炒
  • 9. 黑木耳倒入翻炒
  • 10. 加入适量盐调味
  • 11. 在下入青红椒丁
  • 12. 放入味精
  • 13. 翻炒3~5分钟就可以出锅了
小贴士
1、控净水豆腐中的水在下入锅里翻炒,然后依次下入各种配料翻炒。因为都是容易熟的食材不必炒的太久;
2、出锅后趁热吃味道很美,豆腐本身含有植物蛋白,火腿肠含有动物蛋白,再加上青红椒在一起炒营养可以说很全面了。
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