毛豆炒肉块
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多吃毛豆能驱除邪气，止痛，消水肿。能除胃热，通瘀血，解药物之毒。吃多了会滑脾。加点肉块炒真的好美味呢！
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 取去皮毛豆备用。 -
2. 肉切成小块备用。 -
3. 姜，青椒，小葱切好。 -
4. 热锅倒油烧热炒肉块至八成熟捞出控油。油倒掉。 -
5. 重新热锅倒油爆姜丝爆香。 -
6. 毛豆倒进大火煸炒一会儿。 -
7. 加水没过毛豆，盖锅盖焖一会儿。 -
8. 水变少时倒进肉块和辣椒炒匀，并添加适量盐，酱油，醋，鸡精等调味料翻炒均匀。 -
9. 出锅。
小贴士
毛豆虽是蔬菜，但不可敞开吃。
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