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青瓜炒洋扁豆

青瓜炒洋扁豆

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青瓜也就是黄瓜，亲戚自家种的，腌制了一下，当咸菜，搭配一些食材，就成了一道清脆爽口的下饭、配粥的小菜。

时间: 10分钟内

食材

青瓜

150g

洋扁豆

200g

油

适量

盐

适量

姜蒜

适量

步骤

1. 准备食材
2. 把青瓜冲洗挤干水分
3. 姜蒜切末
4. 起油锅煸香姜蒜
5. 放入青瓜煸炒
6. 等青瓜炒干水分放入扁豆
7. 根据咸淡放盐调味
8. 最后撒上葱花即可

小贴士

如果青瓜口味偏咸就不要放盐了

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