炒腰花
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人都说:吃啥补啥,腰老酸困,加上也喜欢腰花的味道,二者兼具,强身健体。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 先将猪腰洗净,切开,去掉白筋
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2. 片薄片,在面上横着切后,竖着切,这样就成菱形了
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3. 开水锅里炤一下,去掉血水
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4. 备洋葱,青辣椒
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5. 锅里放油,烧热,入葱姜丝,花椒大料,而后入腰花,放少许料酒老抽,盐,即可
小贴士
清理猪腰 的时候,要把上面的白筋去干净,不然会很臊,炒的时候,掌握好火候,不能炒时间太长,会老了,硬了,口感就不好了
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