私房酱黄豆
热度:21
收藏
|
黄豆含有丰富的优质蛋白和各种微量元素，现代营养学推荐人们每天都适量吃豆制品，对人体的健康非常有益。黄豆可以丰胸美容，还可以减肥，而且价格低廉，味道好，是非常好的食材，很推荐朋友们在日常膳食中经常搭配。
酱黄豆做起来很简单，吃起来非常美味，很下饭，下面就来看看具体做法吧......
酱黄豆做起来很简单，吃起来非常美味，很下饭，下面就来看看具体做法吧......
食材
步骤
-
1. 挑选优质干黄豆 -
2. 用凉水泡发一晚上 -
3. 生姜、大蒜瓣稍微拍碎 -
4. 豆瓣酱剁细 -
5. 锅里加入适量水，加入泡发好的黄豆、生姜、大蒜瓣、八角，煮开 -
6. 煮开一会后，去除浮沫和掉落的黄豆皮，加入豆瓣酱和老抽继续煮 -
7. 中小火焖煮至水分干 -
8. 出锅了
小贴士
一、煮一会后掉落的黄豆皮浮在表面，这个时候赶紧去除；
二、豆瓣酱和老抽根据自己的口味来添加，注意不要咸了；
三、开后改小火焖煮。
二、豆瓣酱和老抽根据自己的口味来添加，注意不要咸了；
三、开后改小火焖煮。
-
这道菜的其他做法
-
私房酱黄豆
21热度