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白菜梗炒芋头牛肉
白菜梗炒芋头牛肉
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白菜梗炒芋头牛肉
时间: 10-30分钟
食材
酱牛肉
150g
大白菜
200g
芋头
250g
适量
适量
生抽
适量
蒜头
适量
适量
步骤
  • 1. 芋头蒸熟去皮。
  • 2. 切片。
  • 3. 大白菜的梗切丝,葱蒜切碎,另酱牛肉切片。
  • 4. 热油炒香葱头,蒜粒。
  • 5. 倒入酱牛肉炒香。
  • 6. 先加入菜梗大火翻炒。
  • 7. 然后加入芋头一起翻炒。
  • 8. 淋入适量的水,加入生抽和盐调味炒至芋头入味。
  • 9. 然后撒上葱花即可。
  • 10. 装盘上菜了!
小贴士
芋头已经蒸熟,所以切的时候是厚片,炒入味的时候,芋头不会碎了。