雪菜腐竹鱼头汤
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我儿子和老公很喜欢喝的其中一款汤，汤色有点奶白，还有点微辣，汤味鲜美。。。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 食材：鱼头（已洗净）、腐竹（已泡发清洗折断）、雪菜（已清洗切开）、姜片、干辣椒（已剪开） -
2. 烧锅倒油烧热，下入已洗净的鱼头两面煎一下。 -
3. 接着，搁入姜片和干辣椒，加适量的料酒。 -
4. 加入一些清水煮开煮上4——5分钟。 -
5. 然后，合入腐竹和切好的雪菜翻动一下煮开煮上2——3分钟。 -
6. 最后，加适量的盐。 -
7. 加适量的味精。 -
8. 调味翻匀，即成。
小贴士
随意做
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