煎饺
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早上老公说要吃煎饺，于是又弄了点饺子皮包了点做煎饺吃，呵呵
食材
肉馅
250g
饺子皮
400g
水
适量
剁椒
适量
醋
适量
步骤
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1. 肉馅做法参照柳叶蒸饺准备一碗开水 -
2. 包饺子 -
3. 全部包完 -
4. 平底锅刷油 -
5. 码入饺子 -
6. 大火煎一分钟，底部微微焦倒入半碗水 -
7. 盖盖，文火继续加热至水分干掉关火继续焖几分钟 -
8. 然后揭开盖子揭开 -
9. 脆脆的好吃的煎饺就好了，搭配点剁椒酱和醋
小贴士
如果需要更多的脆壳的，可以将半碗水换成半碗淀粉水，这样脆的部位会多
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