菠菜粉条煎包
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菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
春天到了，菠菜也大量上市了，而且物美价廉，不妨多用菠菜多点好吃的吧，很有营养的！
春天到了，菠菜也大量上市了，而且物美价廉，不妨多用菠菜多点好吃的吧，很有营养的！
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 菠菜洗净焯熟，攥去水分 -
2. 剁碎 -
3. 粉条泡透 -
4. 切碎，和菠菜放在一起 -
5. 放上葱花 -
6. 放盐、油、鸡精，调匀 -
7. 面粉放酵母，温水和好面团，发好 -
8. 揉成光滑的面团 -
9. 切成小剂子 -
10. 压皮 -
11. 包上馅 -
12. 捏好 -
13. 电饼铛下盘加热，刷一层油，放入包子，煎至底部发黄 -
14. 倒入面水 -
15. 盖盖至面水蒸发完 -
16. 做好了 -
17. 出锅
小贴士
1、菠菜含有大量草酸，最好焯一下食用。
2、菠菜很不出数，准备的时候要多准备一些。
3、面粉：水：醋以1：15：0.5的比例调和成面水。
4、将面水浇到锅中，在煎包的1/3处，这样煎包做好后就会出现漂亮的雪花，如果不喜欢可以直接加水，转小火，盖好锅盖，中间不要总掀盖子。
2、菠菜很不出数，准备的时候要多准备一些。
3、面粉：水：醋以1：15：0.5的比例调和成面水。
4、将面水浇到锅中，在煎包的1/3处，这样煎包做好后就会出现漂亮的雪花，如果不喜欢可以直接加水，转小火，盖好锅盖，中间不要总掀盖子。
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