首页  > 美食大全   »  黑芝麻餐包的做法介绍
黑芝麻餐包
黑芝麻餐包
热度:7
黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。做成小餐包又好吃又健康。这次一发即烤,烤出来的面包不比二发的差呢!是一款快手面包哈!
食材
纯牛奶
120g
黑芝麻粉
15g
酵母
4g
2g
30g
15g
1个
步骤
  • 1. 全部材料除橄榄油之外,放入厨师机内搅拌15分钟。
  • 2. 我的黑芝麻粉,炒熟后用粉碎机打碎,没有的朋友可以用擀面杖擀碎。
  • 3. 橄榄油准备好,也可以用黄油
  • 4. 15分钟后加入橄榄油继续搅拌15分钟
  • 5. 面团已经完全扩展
  • 6. 分成12个等份,如图顺时针滚圆
  • 7. 排入烤盘
  • 8. 开启烤箱的发酵功能
  • 9. 发酵至两倍大。烤箱预热
  • 10. 180℃烤25分钟,中途加盖锡纸防止上色过深。烤的时候可以闻到满屋子的芝麻香气哦!
  • 11. 健康又美味的黑芝麻餐包出炉!
  • 12. 一发面包非常松软,又很节省时间,亲们可以尝试尝试呦!
小贴士
1.黑芝麻炒熟或烤熟打成粉(或者用擀面杖擀碎)
2.面粉的吸水量不同,液体的量得控制好。