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梦幻水晶姜饼
梦幻水晶姜饼
热度:55
圣诞节快到了,一起来做一做这透明的姜饼吧
时间: 10-30分钟
食材
160克
40克
姜粉
100克
红糖粉
60克
糖粉
100克
珊瑚糖
60克
6克
彩色糖珠
若干
糖霜
适量
步骤
  • 1. 这是红糖粉
  • 2. 黄油隔水融化和红糖融化
  • 3. 低筋面粉过筛加入鸡蛋
  • 4. 加入黄油、肉桂粉、红糖粉、黄油、姜粉、蜂蜜等
  • 5. 和成一个光滑的面团
  • 6. 面团拧成如图的样子,放烤箱里170度烤13分
  • 7. 60克珊瑚糖加入6克加热倒进烤好的饼干圈子里,外面再用糖霜装饰,糖霜是蛋清和糖粉打发成的
  • 8. 我也是随便装饰的
  • 9. 可爱不
小贴士
1.此菜谱为1-2人份的配比方法。
2.我的纸模子是直径4cm,高3cm的模子。
3.因为我用的巧克力酱是甜的,所以减少了加糖的量。
4.每家的烤箱也不一样,所以得根据具体情况进行调整.
5.大家可以根据自己的喜好配蛋糕的味道,可以加咖啡,抹茶粉,香草等等~
6.少量的盐是可以提升巧克力的“巧克力味”的,不信的话下回喝热巧的时候可以撒一点盐进去试试~
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