香橙奶酪慕斯
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细滑口感、香橙四溢、奶酪浓郁，尽收嘴里，恐怕没有人不为这香橙奶酪慕斯倾倒吧！
时间: 1-2小时
食材
步骤
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1. 准备好做海绵蛋糕的材料。 -
2. 鸡蛋加入细砂糖。 -
3. 隔热水打发，蛋液和人体体温差不多时，取出盘继续搅打。 -
4. 打至绸缎般。 -
5. 安佳黄油隔热水融化。 -
6. 融化后的黄油中加入蛋糊，搅拌均匀。 -
7. 低筋粉筛入蛋糊中，翻拌均匀后倒入蛋糕模具中。 -
8. 入烤箱烤25分钟，180度。 -
9. 锅中倒入300ml清水和150g细砂糖，开火烧化砂糖后，加入切片后的橙子小火煮至半透明。
小贴士
1、制作泡芙时，蛋液必须分次少量加入，以免加入过多蛋液，导致蛋液难以吸收或使得面糊太稀。
2、烘烤泡芙时，切忌中途打开烤箱。
2、烘烤泡芙时，切忌中途打开烤箱。
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