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紫薯华夫饼
紫薯华夫饼
热度:21
紫薯营养十分丰富,富含蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、镁、花青素、硒等物质,用来做华夫饼不但营养好,颜色也漂亮。方便易做又好吃,宝宝一定会喜欢。
时间: 30分钟-1小时
食材
180克
30克
紫薯泥
80克
全蛋液
50克
30克
82克
耐高糖酵母
1.5克
1克
28克
步骤
  • 1. 准备好所有食材
  • 2. 紫薯去皮切块上锅蒸熟
  • 3. 紫薯放入面包机内,加入牛奶、蛋液
  • 4. 倒入面粉
  • 5. 细砂糖和盐对角放,面粉中间挖一个小洞,倒入酵母,按揉面模式。揉好后加入黄油继续揉成光滑面团
  • 6. 盖上保鲜膜发酵至两倍大
  • 7. 取出面团揉捏
  • 8. 分成25克左右的小面团
  • 9. 将面团揉圆,盖上保鲜膜醒发15分钟
小贴士
1.没有面包机可以将黄油隔水融化,食材混合后揉成团
2.面团可以放入冰箱冷藏十小时左右,第二天取出烙