超级水果蛋糕
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Anchor安佳新西兰原装产品、源自1886；传承130余年，畅销70余个国家是众多餐饮、酒店和航空公司、私人烘培选择并信赖的合作伙伴、路飞从开始烘培就一直使用安佳产品、无论做饼干、面包、还是蛋糕、其最用安佳奶油做蛋糕、奶香浓奶脂高易打发。裱花、抹面好选择。今天就来做一个简单又好吃新手都做的很好的水果蛋糕吧，不会抹面不怕安佳老司机带你上车哦。
时间: 10-30分钟
食材
步骤
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1. 收到安佳一件式大礼包超划算哦，有礼盒、有电动打蛋器，有电子称、黄油、奶油、芝士片、还有挂刀油纸裱花袋裱花嘴、饼干模具还有新手食谱呢，真的超贴心 -
2. 准备好所有材料、安佳黄油，安佳稀奶油、鸡蛋、牛奶粉类白糖 -
3. 鸡蛋蛋黄跟蛋清分离、蛋清放入一个无水无油的盘中 -
4. 蛋黄加入牛奶搅打拌匀 -
5. 取60g黄油 -
6. 融化成液体、倒入蛋黄糊中扮匀混合一起 -
7. 筛入低粉跟红曲粉 -
8. 翻拌成细腻的糊 -
9. 蛋白加几滴醋或者柠檬汁打成鱼泡眼加入白糖继续打发
小贴士
烘培路上，安佳陪伴路飞成长
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