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[烘培系列]巧克力豆曲奇-长帝3.5
[烘培系列]巧克力豆曲奇-长帝3.5
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Don't you want me baby!!! oh heah!!!我最爱吃的饼干绝对是趣多多,没有之一~长帝3.5入手必须果断来一发!
时间: 10-30分钟
食材
85g
65g
45g
巧克力豆
35g
1个
泡打粉
1/3茶匙
香草精
2茶匙
1/4chachi
步骤
  • 1. 全家福~
  • 2. 称出65g红糖~
  • 3. 45g白砂糖~
  • 4. 还有85g黄油~搅匀~
  • 5. 搅匀之后加鸡蛋和香草精~
  • 6. 把面粉、盐、泡打粉搅拌均匀~分3次加入糖和黄油的盆~
  • 7. 搅拌均匀~加入巧克力豆~
  • 8. 都搅拌均匀后攒成小圆球~
  • 9. 掰成两半再合上~这样能让饼干更有质感~
  • 10. 用手摁一下~或者用叉子也行~
  • 11. 之后160在下层烤10分钟~然后再180度在烤箱上层烤8分钟~烤完之后室温放凉就可以吃了~
  • 12. 完成!Don't you want me BABY!!!
小贴士
1.此菜谱为3-4人量配方
2.如果觉得红糖,砂糖和黄油不好混合的话可以隔水加热一小下~
3.一定要放到室温再吃!刚出烤箱是软的!而且里面有可能不熟,但是让他自己用余温加热下就完全ok了!
4.被商家忽悠了!那个“耐烤”巧克力豆根本就不耐烤啊啊啊!!!
5.根据自己喜好做出调整~
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