小动物饼干
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爱上烘培后学会了不少经验，各种饼干面包小点心也做的得心应手.一方面家人喜欢吃，另一方面又干净又放心，这次做了这款造型的动物小饼干，孩子喜欢的不得了，说是拿在手上像是棒棒糖饼干,自己也尝了尝，感觉比超市里卖的好吃.
步骤
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1. 所有食材备用，把砂糖用料理机打成粉。 -
2. 黄油切小块在室温下软化后加入白糖. -
3. 打发至颜色变浅、体积膨大的状态. -
4. 加入蛋液，蛋液完全混入黄油后再加入下一次. -
5. 蛋液要分三次加入，搅打均匀. -
6. 打好的黄油. -
7. 筛入低筋面粉. -
8. 拌匀后和成面团. -
9. 用擀面杖把面团擀成比较厚的面块.再用模具压出形状. -
10. 把压出来的面片压在饼干棒上面,稍为用一点点力将它们压实. -
11. 用牙签沾上巧力酱,给小饼干画上自己喜欢的表情.等巧力酱干了后再动饼干,以免巧力酱会易被抹掉. -
12. 依次画完余下的饼干.
小贴士
有4只小饼干我涂上了蛋液,所以做好的饼干色比较好看.没有涂上蛋液的饼干比较好画,好上色.
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