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薯枣
薯枣
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薯枣是我们当地人对地瓜干的一种惯称。今天 我用高压锅无水焗了一份地瓜,然后再底温烤了一下,就成了人见人爱的薯枣了,喜欢的也可以参考一下,要是喜欢吃嚼劲更好的,可以多烤数小时或是晾的更透一点。
时间: 1-2小时
食材
地瓜
1000g
适量
步骤
  • 1. 备好一份地瓜。
  • 2. 地瓜用清水泡洗再刷洗。
  • 3. 去皮改刀再过细盐水。
  • 4. 控好水后入电压锅里。
  • 5. 选择无水焗功能。
  • 6. 焗好后再自然晾的再干透一点,或是入烤箱100度烤个2小时就可以。
  • 7. 这样子就可以吃到味美0添加的薯枣了。
小贴士
地瓜去皮易变色,过一下细盐水就可以保持它的色泽。