印度名吃-咖喱角Samosa,好吃又简单的三角形春卷
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咖喱角samosa 是印度料理里很有名的小吃，在国外很流行。春卷皮很容易买到，除了做各式春卷也可以做这个，十分简单！
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 春卷皮拿出冰箱室温软化，制作馅料：土豆地瓜切小丁，和绿豆胡萝卜丁水中煮软，控出水分，加入盐，咖喱粉，黄油，大头菜碎捣成泥 -
2. 准备春卷皮，挖一勺土豆地瓜泥放在皮中靠下的位置 -
3. 用刷子沾水刷在皮的四边 -
4. 左右两边向里卷 下面成尖形，用手捏合尖角 -
5. 上面盖过来 捏紧 -
6. 翻过来，将多余的两边折过来沾好，就成啦！ -
7. 下油锅炸，或者我比较喜欢吃煎的油少，放平底锅里煎两分钟两面金黄就可以吃啦！可以搭配自己喜欢的蘸料也不错哦！
小贴士
油炸食品不能多吃哦
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