孜然烤鸡翅根
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鸡身上的部位,最喜欢的还是鸡翅根了,虽然说鸡翅中比鸡翅根营养好,但是抵不住它贵啊,贵了两倍到三倍的价钱呢,鸡腿的话,据说给鸡打预防针的时候都葱鸡腿的部位打,是含有最多激素的地方,也不知道对不对啦,反正是听说的,呵呵,小心为上,所以家里买的最多的还是鸡翅根了。前几天刚做过炸鸡翅根,可以媲美KFC,女儿喜欢得不得了,虽然好吃,但是油炸的还是要少吃啊,这次改用烤的方式,还加入了孜然,味道特别香哦。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 鸡翅根解冻洗净
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2. 用牙签将鸡翅根扎一些孔,或者用刀划两刀也可以
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3. 各种调料粉放入碗中
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4. 加入水调成糊状
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5. 将调好的调料倒入鸡翅根盘内,用手揉搓每个鸡翅根
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6. 然后将鸡翅根连同调料汁一起倒入保鲜袋中,扎紧袋口,放入冰箱冷藏腌制四个小时以上
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7. 腌制好的鸡翅摆放在烤网上,放入烤箱,200度烤三十分钟
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8. 中间取出刷上一层调料粉,再刷一层蜂蜜即可
小贴士
鸡翅根腌制的时间越久越入味,可以头一天晚上放入冰箱腌制,然后第二天再烤
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