红油豌豆粉
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自己制作的豌豆粉，色泽洁白鲜亮，豆香十足，劲道美味。
步骤
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1. 豌豆粉翻入容器中。 -
2. 加入200g清水搅拌成糊。 -
3. 到进装入剩余清水的锅中开中小火，用筷子不停的划圈圈，直到变成透明状态，锅里冒泡，关火。 -
4. 关火后的状态。 -
5. 到进容器里冷却30分钟。然后再放进冰箱冷藏一个小时。 -
6. 取出切成长条。 -
7. 将除香菜之外所有的调料加入碗中拌匀。 -
8. 浇到豌豆粉上面撒少许香菜即可。
小贴士
调料依照个人口味添加。
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