偎火闲散听雪落，围炉执樽话江湖。
一杯羊羹，可饱腹，亦可败师亡国。

"羊羹"，一道兼具美味及滋补的佳品，
历史最早可追溯到公元前11世纪，
那时即被列为国王、诸侯的礼馔。
宋代美食达人苏东坡曾赞，
“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。”

由美味惹出的祸端，羊羹可谓首当其冲。
《战国策》中记载，
中山国君以羊羹宴请群臣，
由于羊羹不足而激怒了司马子期。
怒而走楚，说楚王伐中山，
招致亡国之运。

无独有偶，
历史自身常重演。
刘向《说苑》曾记，
宋国将领华远杀羊做羹犒劳将士，
恰巧其下属羊斟未吃到。
作战之际，一怒之下，
将元华送入敌营，宋军大败。
尤此可见羊羹之美味。

牛羊肉泡馍盛名已久，
烹制精细，肉烂汤浓，肥而不腻。
营养丰富，香气四溢，诱人食欲。
冬季进补，再好不过。