酥炸牛排
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作为牛肉中最为鲜嫩的部分，牛里脊绝对当仁不让。让它滚上蛋液，在沾上面包糠，制成的牛排自然是孩子的最爱，酥酥的脆脆的很好吃。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 里脊肉切片。用刀背拍打。 -
2. 加盐、黄酒、葱段腌制20分。 -
3. 淀粉、鸡蛋液、面包糠备好。 -
4. 牛肉沾淀粉。 -
5. 蘸蛋液。 -
6. 沾面包糠。 -
7. 每一个裹好。 -
8. 放油锅中炸。 -
9. 翻面继续炸。 -
10. 捞出控油。
小贴士
可以蘸番茄酱吃很美味的。
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