酥皮紫薯派
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学会了千层酥皮的制作后我总想着做点什么好吃的，看到君子的博客里有这么一款紫薯派，宝贝好像对紫薯挺抗拒的，为了消灭家里的紫薯，所以来试了一下，没想到宝贝吃了一大块，看来做点小动作就可以满足小家伙了。
步骤
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1. 准备好所有分量是食材 -
2. 千层酥皮可以看（蝴蝶酥）里的做法，擀成厚度约0.2CM的长方形薄片，切去旁边多余的成一个大的长方形薄片 -
3. 旁边多余的拨片切成长条状 -
4. 紫薯蒸熟，用擀面杖的一端套上保鲜袋压成泥 -
5. 趁热加入白砂糖搅拌均匀 -
6. 淡奶油分成三次加入紫薯泥中，每次都要搅拌均匀后再加下一次 -
7. 紫薯馅装入裱花袋中 -
8. 以细条的方式均匀挤在长方形千层酥皮上，周围留出1CM的空隙。 -
9. 细条如图排放在挤上紫薯馅的酥皮上 -
10. 除去多余的细条，在网格表面刷一层全蛋液。烤箱预热180度中层烤25分钟，表面金黄即可取出
小贴士
紫薯馅一点要搅拌到顺滑吃起来口感才会好。
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这道菜的其他做法
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酥皮紫薯派
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