缤纷水果蛋糕
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缤纷水果蛋糕,吃着甜而不腻,自制的健康安全
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 先做好一个戚风蛋糕
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2. 手指饼干做法: 蛋白放无水无油盆中,用电动打蛋器分三次加入细砂糖打至干性发泡(提起打蛋头有直立尖角)。
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3. 将蛋黄倒在蛋白盆的一角,蛋白混合均匀(注意动作轻盈,以免消泡)
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4. 将过筛的低粉分次加入蛋白中,翻拌均匀。
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5. 用裱花袋剪出一厘米的口子,挤出八到十厘米长的饼坯。
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6. 烤箱预热上火190度,下火150度,10分钟左右。(按自家烤箱调整)
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7. 饼干烤好后取出待凉
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8. 打发好的奶油给蛋糕抹上一层薄薄的奶油,然后用手指饼干围边
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9. 水果洗净,草莓去掉叶子,对半切开,在蛋糕的最外一层围上一圈(好美好养眼)当然圣诞节肯定是少不了小雪人或者圣诞老人的啦,用草莓做成就好
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10. 火龙果切丁,也围上一圈
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11. 最中间放上猕猴桃丁
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12. 结合圣诞节的各种气氛,各种颜色的搭配,再进一步装饰就是美美的啦
小贴士
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