沙饼
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这款饼干是挪威人过圣诞节必吃的七种饼干之一。因为含有大量的杏仁粉，所以吃起来会有沙沙的声音。口感香酥焦甜，可直接食用，如配上冰淇淋或奶油效果更佳。
时间: 1-2小时
步骤
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1. 准备所需食材。 -
2. 切成小块的黄油加入糖粉打发。 -
3. 分次少量的加入鸡蛋拌匀。 -
4. 筛入杏仁粉和中筋粉。 -
5. 把它们抓成团后搓成长条。用保鲜膜包好，放入冰箱醒12至24小时。 -
6. 分成均匀的16等份。 -
7. 模具上刷少量的植物油。 -
8. 把面团一个个用力按入模具中。 -
9. 烤箱预热180度，烤20分钟左右即可。
小贴士
1、黄油和糖的份量可以增加，但不能减少。
2、模具一定要刷上一层薄薄的油，这样才好脱模。
2、模具一定要刷上一层薄薄的油，这样才好脱模。
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