惠灵顿牛肉
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这块牛里脊长得好像鸡，于是我把它包成了一个鸡的形状
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 懒，网上买个牛里脊，特么切的圆不圆方不方的，差评！用海盐和黑胡椒给它按摩按摩按摩，腌制半小时。 -
2. 锅子烧化黄油，牛里脊进去煎到每面都发白。捞出吸去油脂。 -
3. 倒出余油，蘑菇和杏仁片打碎，进锅翻炒， -
4. 加少许盐、迷迭香、白葡萄酒炖煮 -
5. 直到汤汁浓缩 -
6. 保鲜膜上铺意式火腿 -
7. 蘑菇泥抹上去，压平 -
8. 牛肉放上去，包起来。冷藏 -
9. 小心揭掉保鲜膜 -
10. 这时擀平一张酥皮，把牛里脊整个包入，不留缝隙。包出一个三角形。 -
11. 剩余的酥皮我用刀切切，做了个格纹 -
12. 烤箱预热200度。25分钟。趁热切开吃。 -
13. 圣诞节预热~
小贴士
整张酥皮可以自己做，也可以去麦德龙买
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