圣诞姜饼人
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步骤
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1. 黄油隔水融化 -
2. 加红糖、蜂蜜，牛奶搅拌均匀 -
3. 将所有干料加入，（所有粉类提前过筛）用刮刀搅拌至没有粉粒，用手抓成团 -
4. 面团用保鲜膜包起松弛30分钟 -
5. 下面铺一层油纸，用擀面杖将面团擀成4-5mm厚，用模型刻出各种形状 -
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7. 蛋白加柠檬汁打起粗泡，分两次加入过筛后的糖粉拌匀，继续搅打至蛋白糖霜呈现很粘稠的状态，挂在打蛋器上不太容易滴落，根据需要，加些食用色素
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