十三香大头虾
热度:5
收藏
|
我喜欢吃小龙虾，但是又怕不干净，所以今天买了点大头虾来做成十三香味道！大头虾在我们这里又叫罗氏沼虾，应该是比较常见的一种虾，关键价格比较亲民！
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 买回的大头虾 -
2. 剪去虾须，在虾背切一刀 -
3. 准备好的配料，青椒、洋葱切成小块 -
4. 起个大油锅，放入青椒和洋葱块炸一下捞出 -
5. 接着放入大头虾炸至外皮变色捞出备用 -
6. 锅中留少许底油，爆香葱姜蒜，放入炸过的大头虾 -
7. 加入适量的料酒、生抽、老抽 -
8. 加入少许盐和砂糖 -
9. 加入适量的十三香调料粉炒匀 -
10. 加入适量的清水煮沸 -
11. 煮至汤汁浓稠后加入过油后的青椒、洋葱块 -
12. 翻炒均匀即可出锅
小贴士
配料根据自己的喜好调整
-
这道菜的其他做法
-
十三香大头虾
5热度