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椰香南瓜饼怎么做
椰香南瓜饼怎么做
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南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼,加了椰蓉和黄油,酥软甜糯,香味更加醇厚,不但营养丰富,而且热量低,好吃健康的食品。
时间: 10-30分钟
食材
450克(去皮去囊)
360克
45克
30克
10克
红豆沙
适量
步骤
  • 1. 南瓜去囊去皮后,切片,上蒸锅蒸熟。
  • 2. 蒸熟的南瓜倒掉多余的水,入容器,加黄油,细砂糖和炼乳打匀。
  • 3. 分次加入糯米粉。
  • 4. 和成不粘手的面团。
  • 5. 分次25克一个的小挤子,可做28个。
  • 6. 将面团压扁,包入适量的红豆沙。
  • 7. 搓圆。
  • 8. 按压成圆饼形后,两面均匀的裹上椰蓉。
  • 9. 起锅,放适量的油,4成热时,下南瓜饼,小火煎至2面金黄即可。
小贴士
1.如面团偏干,可添加适量的牛奶或者水,注意不要多,面团不粘手即可。

2.多余的南瓜饼,裹上椰蓉后,摆入保鲜盒冷冻,每层中间隔上烘培纸。
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