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肉松面包
肉松面包
热度:62
肉松可以补充能量,是一种营养丰富,易消化,食用方便,易于储存的食品,适合儿童和老人食用,多吃可以增加抵抗力哦~
时间: 1-2小时
食材
200克
50克
酵母
3克
20克
1个
110克
2克
40克
沙拉酱
适量
适量
步骤
  • 1. 依次放入牛奶,鸡蛋,盐和白砂糖,最后放入面粉和酵母,启动揉面功能揉20分钟
  • 2. 放入黄油,在次启动揉面功能揉20分钟
  • 3. 发酵至2.5倍大
  • 4. 发酵好的面团排气,分成6份,醒发15分钟
  • 5. 取一块面团,压扁,擀成椭圆形
  • 6. 从上往下卷,边卷边收紧。做好后放入烤盘,进行第二次发酵,发酵到2倍大。
  • 7. 表面刷上蛋液,烤箱提前预热,180度烤18分钟
  • 8. 冷却后取一个面包从中间切开
  • 9. 在切缝中涂上沙拉酱
  • 10. 在肉松里滚一圈即可
  • 11. 成品
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