肉松面包
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肉松可以补充能量,是一种营养丰富,易消化,食用方便,易于储存的食品,适合儿童和老人食用,多吃可以增加抵抗力哦~
时间: 1-2小时
步骤
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1. 依次放入牛奶,鸡蛋,盐和白砂糖,最后放入面粉和酵母,启动揉面功能揉20分钟
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2. 放入黄油,在次启动揉面功能揉20分钟
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3. 发酵至2.5倍大
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4. 发酵好的面团排气,分成6份,醒发15分钟
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5. 取一块面团,压扁,擀成椭圆形
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6. 从上往下卷,边卷边收紧。做好后放入烤盘,进行第二次发酵,发酵到2倍大。
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7. 表面刷上蛋液,烤箱提前预热,180度烤18分钟
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8. 冷却后取一个面包从中间切开
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9. 在切缝中涂上沙拉酱
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10. 在肉松里滚一圈即可
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11. 成品
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