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苺干香爆里脊
苺干香爆里脊
热度:45
今晚这盘蔓越莓香蕉肉甚是开胃,起锅后一下子就杀个精光了。
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
400g
1个
蔓越莓干
40g
1颗
1颗
1个
2匙
2匙
葱姜料酒
1匙
蚝油
1匙
薯粉
30g
生抽
2匙
3g
适量
步骤
  • 1. 准备好材料
  • 2. 里脊肉洗净后切成条状,加入薯粉和蚝油
  • 3. 抓拌均匀后腌制两个小时
  • 4. 锅里倒入适量油(油量可以没过肉即可)
  • 5. 然后放入腌制好的肉炸
  • 6. 炸至表面金黄即可
  • 7. 然后将炸好的肉捞起,将炸好的肉放入蛋液里浸一下
  • 8. 然后将浸蛋液的肉放回油锅里炸
  • 9. 炸香即可捞出
  • 10. 然后放入切块的土豆炸
  • 11. 将陈醋、生抽、番茄酱、葱姜料酒勾芡成汁液
  • 12. 倒出锅中的余油,将炸好的肉和土豆放入锅中翻炒
  • 13. 加入蔓越莓果干翻炒
  • 14. 倒入勾芡好的酱汁和适量开水炒
  • 15. 最后加入葱蒜段、盐翻炒均匀即可
  • 16. 完成
小贴士