油炸鱼丸
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昨天两条大鱼的鱼杂和鱼头已经被我们干掉了，今天妈妈将鱼肚皮肉去搅拌了，准备做鱼丸，看来米宝们有口福了。呵呵，还是妈妈好啊！
时间: 1-2小时
步骤
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1. 鱼 肉用清水漂去血水后沥干水分 -
2. 将步骤1搅拌成鱼肉泥 -
3. 准备适量的姜 -
4. 将姜用水冲开后加适量盐 -
5. 倒入步骤2中开始用手和，边和边加生粉和盐和胡椒 -
6. 和至手捏的生鱼丸能在水里浮起来即可 -
7. 油开锅后开始炸，炸至鱼丸浮起即可
小贴士
和鱼肉可是个力气活，最好有男士帮忙。劲大和的鱼丸很好吃呢！
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这道菜的其他做法
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油炸鱼丸
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