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小的时候街边总是有个拉着风箱崩米花的和蔼大叔，每次路过，砰的一声巨响之后，原本又硬又小的米粒一下子变成了白色蓬松的米花儿，晾米花的同时大叔熬上一锅糖浆，把米花搅拌之后倒入到一个又大又宽的铁皮大盒子里面，立起来晾晾，等下一锅爆好的时候这一锅米花糕就定型了，嚓嚓几刀分成小块，早已等不及的我们立刻交了兜里面仅有的零钱满足一时的口腹之欲。有的时候找大叔做米花的人不多，大叔也会给路过的眼巴巴的我们一大捧米花儿，乐呵呵的看着我们眼里面闪出的惊喜的光芒。
后来就不怎么吃了，不是不喜欢，主要是找不到了。有一天朋友们逛街，在一个小区门口偶然看到了买米花的，虽然只是三轮车推着已经爆好的米花儿，但还是让我们惊喜不小~
哦对了，大叔趁我们不注意时候砰地一声然后看着我们惊恐时候的坏笑也挺有意思的啊~