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» 奶酪菠萝包的做法介绍
奶酪菠萝包
热度:19
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时间: 1-2小时
食材
面包体部分:高筋面粉
300克
奶粉
15克
盐
0.5克
细砂糖
40克
牛奶
135克
鸡蛋
1个
酵母
3.5克
黄油
30克
酥皮部分:黄油
30克
糖粉
30克
蛋液
10克
低筋面粉
55克
百吉福奶酪
一包
步骤
1.
主面团揉至扩展阶段
2.
发酵至原来的两倍
3.
酥皮揉成团,冷藏备用
4.
分割面团8份
5.
酥皮分割8份
6.
把酥皮包在面团上
7.
用刀划出花格
8.
发酵至两倍大后放入烤箱170度22分钟
9.
出炉后中间切开夹入百吉福奶酪片食用即可
小贴士
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