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奶酪菠萝包

奶酪菠萝包

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时间: 1-2小时

食材

面包体部分：高筋面粉

300克

奶粉

15克

盐

0.5克

细砂糖

40克

牛奶

135克

鸡蛋

1个

酵母

3.5克

黄油

30克

酥皮部分：黄油

30克

糖粉

30克

蛋液

10克

低筋面粉

55克

百吉福奶酪

一包

步骤

1. 主面团揉至扩展阶段
2. 发酵至原来的两倍
3. 酥皮揉成团，冷藏备用
4. 分割面团8份
5. 酥皮分割8份
6. 把酥皮包在面团上
7. 用刀划出花格
8. 发酵至两倍大后放入烤箱170度22分钟
9. 出炉后中间切开夹入百吉福奶酪片食用即可

小贴士

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