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消耗蛋黄--法式焦糖布丁(免熬糖)
消耗蛋黄--法式焦糖布丁(免熬糖)
热度:5
做法超简单的焦糖布丁,不需要熬糖,材料简单易做,味道还很好哦!方子来自@模样生活。
时间: 30分钟-1小时
食材
3个
225克
75克
细砂糖(或糖粉)
30克
步骤
  • 1. 淡奶油和细砂糖倒入盆里搅拌均匀;
  • 2. 边搅拌边加入牛奶,搅拌至糖完全融化;
  • 3. 蛋黄打散;
  • 4. 将蛋黄液倒入刚才的液体中;
  • 5. 搅拌好的布丁液会有很多泡泡;
  • 6. 过筛,去掉气泡和液体;
  • 7. 装入模具里;
  • 8. 提前预热烤箱,烤盘装热水。放入烤箱中下层,200度烤30分钟,表面出现焦糖色即可。具体温度根据自家烤箱设定。
  • 9. 成品。
小贴士
水果也可以换成自己喜欢的。