虾皮萝卜香煎饼
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有空时，喜欢在厨房捣鼓各种小点心。。。这款是最近的新发现，味道很赞哦！
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 准备食材：面粉、淀粉、虾皮（也叫虾米）白萝卜、猪油渣； -
2. 萝卜去皮擦丝，用大盆盛起； -
3. 加入剁碎的猪油渣，蒜苗、虾皮； -
4. 倒入面粉、淀粉、盐、鸡粉； -
5. 用筷子搅拌均匀，免水合成面糊； -
6. 热锅，放适量油，用汤匙舀起面糊，放进锅中中小火慢煎； -
7. 两面煎至焦黄色即可； -
8. 夹起，控干油即可食用。
小贴士
没有猪油渣可以用煸炒过的五花肉代替，蒜苗也可以换成葱花。食材按自己喜欢吧，切记面粉中要参合一点淀粉，煎出来的口感才香脆。
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