南瓜绿豆饼
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一日买菜看中一块老南瓜，买回家数日给忘记了。得空蒸出来准备做把南瓜饼，犹豫做啥馅料时，想起浸泡好的绿豆还没来得及发豆芽，于是误打误撞把绿豆蒸熟给做了南瓜饼的馅料。老南瓜甜味足，加进了做月饼剩下的粘米粉，绿豆馅干脆就没加糖，非常适合糖尿病患者食用，无糖更健康哟。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 绿豆浸泡至表皮涨开，隔水蒸熟。 -
2. 倒入不粘锅中，小火炒制。 -
3. 加入橄榄油。 -
4. 炒制豆沙绵密基本无水分且不沾锅底，晾凉备用。 -
5. 南瓜去皮洗净切小块。 -
6. 微波叮熟，趁热也称泥。 -
7. 晾凉后的南瓜泥兑入糯米粉。 -
8. 加入粘米粉，混合成较为湿润的粉团。 -
9. 取一份糯米粉团，捏成窝状，放入绿豆沙馅。 -
10. 包裹好，搓圆。 -
11. 做了不少，利用费列罗包装盒冷冻储存于冰箱里，随吃随取。 -
12. 糯米团滚上芝麻粒。 -
13. 双手手心顺势压成饼状。 -
14. 锅中油热，放入南瓜饼。 -
15. 煎至两面金黄，熟透即可。
小贴士
1、喜欢吃甜食的，绿豆馅可以加点糖。
2、为了家人健康，我减少了糯米粉用了，改换成了粘米粉。
3、我用的南瓜水分足，可根据南瓜含水量添加糯米粉飞用量或者加入液体。
2、为了家人健康，我减少了糯米粉用了，改换成了粘米粉。
3、我用的南瓜水分足，可根据南瓜含水量添加糯米粉飞用量或者加入液体。
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这道菜的其他做法
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南瓜绿豆饼
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