香酥小麻花
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麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火：富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 面粉放入三个鸡蛋，加入一勺油，一小茶匙盐，和二勺糖和匀 -
2. 将面团饧好后擀薄，切条。 -
3. 取一块面条搓匀后，两头反向搓上劲，对折后即成麻花生坏 -
4. 锅中加油，待油温升到二成时放入做好的小麻花。 -
5. 小火慢慢炸成金黄色即可。
小贴士
加些小苏打可以让麻花更酥香。面要和的软，小火炸制。
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