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牛奶玉米面饼子
牛奶玉米面饼子
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这款玉米面饼子是在传统上提升了一下,把水变成了奶,这样的饼子吃起来香甜中带着奶香,一向不吃饼子的女儿也非常喜欢呢
时间: 10-30分钟
食材
300g
豆面
150g
1袋
小苏打
5g
步骤
  • 1. 玉米面和豆面的比例是2:1
  • 2. 牛奶1袋
  • 3. 小苏打5g
  • 4. 把上述材料一起搅拌均匀,放置10分钟左右
  • 5. 电饼铛预热,抹少许油,把拌好的面用手团成圆形放入饼铛,然后然锅边淋入一定量的清水,防止糊锅,找个合适的盖子盖好
  • 6. 大约10分钟后拿开锅盖,玉米饼子就做好了
  • 7. 香甜可口的饼子,就着铁锅鱼,那真是绝配啊
小贴士
1、加点小苏打饼子会更松软
2、淋入清水一是防止糊锅二是饼子熟的更快