腊肉
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香浓可口,独具风味。是不错的美食呢。
大家在家里也可以试一试哦,味道很不错的呢,O(∩_∩)O哈哈~
大家在家里也可以试一试哦,味道很不错的呢,O(∩_∩)O哈哈~
步骤
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1. 五花肉打理干净备用。
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2. 首先放孜然粒儿,然后是绵白糖,最后少许老抽放在洗干净的五花肉上,涂抹均匀腌制一段时间备用。
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3. 将孜然,大料,茴香,等调料加盐用铁锅炒熟。
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4. 炒好的调味料。
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5. 将腌制的五花肉上涂抹炒熟的香料。
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6. 反复涂抹香料,至均匀粘上为止。
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7. 涂好后放在盆里,静置,继续腌的过程。
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8. 在锅中放米,不需多,准备炒。
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9. 松枝放入锅中和米一起炒。
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10. 炒好后在锅中再放上核桃皮,陈皮。
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11. 将腌着的五花肉放在上边,盖好锅蒸。
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12. 蒸熟出锅。
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13. 风干后的成品。随时可以加入食材,成为您餐桌上的美味哦。
小贴士
蒸制之前多腌制一段时间。入味会好些。还有,蒸锅中放好后,一定加强密封会熟得快些。