糯米糍
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糯米糍是我想做好久的一道小吃，但是一直不会做，在网上学习了好几天终于带着试试的心情，才下勇气动手，做法跟我家里做籺的方式有点相似，所以凭着自己做籺的经验操作起来还不算难搞，就是做好的样子不怎么好看罢。
步骤
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1. 紫薯洗净切片，上锅蒸熟，取出用搅拌机搅至无颗粒的泥 -
2. 碗里放入糯米粉，然后再加入生粉 -
3. 加入白糖 -
4. 再加入紫薯泥 -
5. 加入活量的清水 -
6. 搅拌成无颗粒的糊 -
7. 上锅蒸15分钟 -
8. 豆沙搓圆备用 -
9. 蒸好的粉皮取出待凉 -
10. 压扁放豆沙放入，收口再搓圆 -
11. 放椰蓉粉里滚一下，全身粘上椰蓉粉即可
小贴士
做糯米糍不难，难就难在一边做还要自己拍照，因为糯米粉皮粘乎乎的沾得满手都是，拍照时还得要洗好久的手。
包馅的时候，在旁边准备一碗冷开水，感觉沾手就湿一下手，就不怕粘手了。
包馅的时候，在旁边准备一碗冷开水，感觉沾手就湿一下手，就不怕粘手了。
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