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枣馒头
枣馒头
热度:10
今年家里买的枣子有点多啊,怎么吃就不见少呢,木有办法,想各种办法干掉它。何况多吃枣,不见老呢!好东西就要变着法吃吧!
食材
红枣
150g
白面
150g
100g
清水
适量
酵母
适量
食用碱面
适量
步骤
  • 1. 红枣去掉里面的核 切成小块
  • 2. 白面和玉米面准备好
  • 3. 放入适量的酵母
  • 4. 放入枣子碎块
  • 5. 用清水和成面团
  • 6. 覆上保鲜膜 发酵
  • 7. 放入适量的食用碱面
  • 8. 分成小剂
  • 9. 做成馒头状 放入蒸锅中 二发 时间大约是20分钟
  • 10. 上火蒸15分钟 虚蒸2分钟
  • 11. 样子粗糙的 味道却很好啊
小贴士
玉米面也可先用开水烫一下 放凉再放入白面和酵母
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