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蒸咸鱼

蒸咸鱼

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今年回江苏老家过年，八十多的老婆婆，准备了丰盛的年货，我们回来又给带了咸鱼、咸肉……等好多好吃的。今天做的咸鱼就是婆婆带来的。

食材

咸鱼

800g

香油

适量

蒜

适量

姜

适量

小红辣椒

适量

步骤

1. 咸鱼用水泡，根据咸的程度泡的时间不同
2. 准备调料
3. 泡好的咸鱼摆放在碗里将调料放上面
4. 加适量的香油
5. 放高压锅里
6. 盖盖上汽蒸15分钟
7. 蒸好的咸鱼

小贴士

咸鱼根据咸的程度泡的时间不一样，太咸泡的时间一定要长

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