排骨南瓜盅
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现在市场上的小绿南瓜又甜又面的，一家人都喜欢吃。夏天，天热，用隔水炖就非常方便。不用对着炉灶了。今天做的就是排骨南瓜炖盅，放了点胡萝卜，营养美味。
时间: 1-2小时
步骤
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1. 排骨剁小段，开水焯水后洗去浮沫，放入隔水炖盅。 -
2. 南瓜和胡萝卜备好。 -
3. 南瓜去瓤切成大块。（和排骨差不多大小。） -
4. 葱、姜、香叶、八角、胡椒粒，备好。 -
5. 炖盅按放好，加好水。 -
6. 倒入调料。 -
7. 放上南瓜块。盖好，设置快煮2小时。 -
8. 胡萝卜切块，备点小葱碎。 -
9. 1小时候打开炖盅，放入胡萝卜和盐。在盖好，接着完成即可 -
10. 时间到，打开撒上葱碎拌匀。盛出即可。
小贴士
没有什么制作技巧，胡萝卜和盐后放就可以。
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这道菜的其他做法
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排骨南瓜盅
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